Nutricionista Alex Nunez, koji je stekao impresivni broj sljedbenika na internetu zahvaljujući svojim jednostavnim savjetima, otkrio je svoja tri najbolja začina za zdravlje i mršavljenje. On je istakao važnost čaja.
"Uvijek preporučujem zeleni čaj s cimetom prije, tokom ili nakon obroka sa ugljenim hidratima. Čaj blokira apsorpciju određenih ugljenih hidrata", otkrio je u podkastu "Realfooding" i dodao:
"Blokira alfa-amilazu, a cimet će regulisati ugljene hidrate koje konzumirate smanjujući njegovo glikemijsko opterećenje. To je fantastično. Uvijek preporučujem zeleni čaj s cimetom", rekao je.
Naučno je dokazao da zeleni čaj i cimet pomažu kod mršavljenja, iako su u tome najučinkovitiji u kombinaciji sa zdravom ishranom i fizičkom aktivnošću
