'Napucane palačinke': Vruća čokoladna senzacija gotova za 10 minuta

Želite li brzo nadoknaditi propuštene kalorije ili vam se očajnički jede nešto slatko – isprobajte čokoladice u smjesi za palačinke. Priprema ne zahtijeva puno filozofije. Napravite smjesu kakvu inače radite za palačinke, samo gušću. Želite li da smjesa bude kompaktnija, možete dodati i praška za pecivo, a za aromu tu su rum, vanilin šećer te narandžina ili limunova korica. Čokoladice odaberite prema ukusu, a prije pripreme držite ih u frižideru ili stavite u zamrzivač sat vremena prije pripreme. Možete ih narezati na manje dijelove kako biste dobili loptice ili ih uvaljati u komadu bez previše razmišljanja. Štapići za ražnjiće ili čačkalice praktični su alat kojim se možete poslužiti za lakše oblaganje smjesom. Prema potrebi skratite štapiće, nabodite čokoladice i uvaljajte u smjesu sa svih strana. Dodatno desert „zakomplicirajte“ i sladoledom od vanilije, mljevenim orašastim plodovima i šlagom, piše Punkufer.

Sastojci za pržene čokoladice:

1 jaje 200 ml mlijeka 200 ml mineralne vode 8 kašika glatkog brašna prstohvat soli čokoladice prema izboru (Snickers, Bounty, Mars) ulje za prženje

Priprema:

1. Umutite jaja pa dodajte mlijeko te sjedinite smjesu. 2. U zasebnoj posudi umiješajte brašno i so pa postepeno dodajte mlijeko i jaja dok ne dobijete glatku gustu smjesu za palačinke. 3. Zagrijte ulje u lončiću ili dubokoj tavi na 175 °C. 4. Umočite čokoladice u smjesu i pržite oko dvije do tri minute. 5. Pažljivo izvadite šupljikavom kašikom ili hvataljkama pa ocijedite na kuhinjskom papiru.