Agrumi poput limuna, limete i narandži cijenjeni su zbog osvježavajućeg okusa i visokog sadržaja vitamina, ali lako mogu izgubiti svježinu ako se ne čuvaju pravilno. Zato je način skladištenja ključan kako bi se smanjilo bacanje hrane i očuvao njihov kvalitet.
Frižider
Jedna od najčešćih grešaka je čuvanje citrusa u frižideru bez kontrole vlage, jer to može dovesti do pojave buđi. Bolje ih je držati na hladnom i suhom mjestu, gdje mogu ostati svježi i do nekoliko sedmica, pod uslovom da nisu oštećeni.
Zamrzavanje
Za duže čuvanje preporučuje se zamrzavanje. Plodovi se mogu narezati na kriške i zamrznuti na tacni, ili spakovati u kesice nakon rezanja. Na taj način zadržavaju okus i nutritivne vrijednosti, a kasnije se lako koriste u pićima i jelima.