U Bihaću, u okviru Narodne kuhinje Merhameta, svakodnevno se priprema više od 300 obroka za korisnike, a tokom zimskih mjeseci broj korisnika raste zbog povećanih socijalnih potreba. Ova humanitarna akcija, koja je već postala svakodnevna praksa, zahtijeva ogromnu koordinaciju, donacije i stalni rad volontera.
Prema riječima Fikreta Draganovića, predsjednika bihaćkog Merhameta, broj korisnika u zimskim mjesecima povremeno raste, dok se tokom ljeta smanjuje na oko 200 stalnih korisnika. Iako ljeti neki od korisnika uspijevaju naći povremene poslove, zima donosi nove izazove i socijalne probleme.
Svi obroci pripremaju se u savremeno opremljenoj kuhinji i hladnjači na prehrambeno-poljoprivrednom kompleksu Vedro Polje, gdje se svakodnevno obavlja cijeli proces pripreme, skladištenja i distribucije hrane. „Danas smo rezali kurbansko meso koje smo uskladištili ovdje u našoj hladnjači. Radimo kako bi meso bilo spremno za kuhinju i za porodične pakete u kojima se pakira i po sedam kilograma mesa“, kaže Draganović.
U toku godine, Merhamet se oslanja na donacije i vlastiti rad, a poseban angažman slijedi u vrijeme ramazana, kada se organizira i podjela iftara. „Ove godine planiramo podijeliti oko 3.000 iftara na području Bihaća, te posjetiti stare, iznemogle i socijalno ugrožene osobe“, ističe Draganović.