Pripreme za doček 2026. godine se opasno zahuktavaju, a svi znamo da najluđa noć u godini ne može proći bez šampanjca. Ali, umjesto obične čaše šampanjca, ove godine ćemo nazdraviti otmjenim koktelima od pjenušavog vina.
Ovi kokteli nisu samo ukusni, nego su i vizuelno zapanjujući, a mogu se veoma jednostavno pripremiti kod kuće. Donosimo pet izvrsnih recepata koji izgledaju savršeno za (nadamo se) blistavu Novu godinu. Naravno, svi kokteli se mogu miješati i sa bezalkoholnim pjenušavim vinom, budući da drugi sastojci maskiraju ukus, teško ćete primijetiti razliku. Živjeli!
Thomas Henry Pink Sbagliato
Sastojci:
- 20 ml Camparija
- 30 ml crvenog vermuta
- 20 ml šampanjca ili pjenušavog vina
- Tonik od grejpa
Priprema: Pomiješajte Campari, vermut i šampanjac u visokoj čaši ili čaši za vino, pa prelijte tonikom od grejpa. Ukrasite korom od narandže i vaš prekrasni koktel je gotov.
Aperol Afternoon
Sastojci:
- 120 ml pjenušavog vina
- 30 ml Aperola
- 40 ml mineralne vode
- Kriške grejpa
- 1 grančica ruzmarina
- 3 kockice leda
Priprema: Stavite kockice leda u čašu, zatim dodajte Aperol, kriške grejpa, ruzmarin, pjenušavo vino i soda vodu ali nemojte miješati. To je to.
Koktel od šampanjca i džina s kupinama i timijanom (za 6 osoba)
Sastojci:
- 1,2 l šampanjca
- 340 ml vode
- 350 g kupina (+ 12 bobica za ukras)
- 350 g šećera
- 180 ml džina
- 6 grančica timijana (majčine dušice)
- Ukrasni šećer
Priprema: Rubove čaša ukrasite šećerom (navlažite rub četvrtinom limuna, pa umočite u zdjelu sa šećerom).
U loncu prokuhajte kupine, vodu i šećer na laganoj vatri 10 minuta dok bobice ne omekšaju i ne nastane ružičasti sirup. Procijedite i ohladite.
U svaku čašu ulijte 30 ml džina, dodajte dvije kupine i oko 60 ml domaćeg sirupa.
Dopunite pjenušavim vinom i ukrasite grančicom timijana.
Campari Spritz
Sastojci:
- 90 ml pjenušavog vina
- 60 ml Camparija
- 30 ml soda vode
- Kockice leda
- 1 kriška narandže
Priprema: Napunite čašu za vino do vrha kockicama leda. Ulijte šampanjac, zatim dodajte Campari. Dodajte malo soda vode i ukrasite kriškom narandže prije posluživanja.
Egzotični pjenušavi koktel
Sastojci:
- 15 ml agavinog sirupa
- Malo bitera od grejpa
- Malo vodice od cvijeta narandže
- 100 ml šampanjca ili pjenušavog vina
Priprema: Ulijte agavin sirup, biter od grejpa i vodicu od cvijeta narandže u čašu za šampanjac i prelijte hladnim šampanjcem. Vaš novogodišnji napitak je spreman.