Jod je često zapostavljen mineral, ali njegova uloga u našem zdravlju daleko prevazilazi poznatu povezanost sa štitnjačom.
On je čuvar ravnoteže hormona, čistač toksina i pokretač imunološke mašinerije. Bez dovoljno joda, naš organizam gubi sposobnost odbrane, ćelije slabe, a imunološki sistem postaje ranjiv.
Jod je snažan antiseptik i imunomodulator. U tijelu, jod stimuliše aktivnost bijelih krvnih zrnaca, vojnika koji uništavaju viruse i bakterije, učestvuje u neutralizaciji slobodnih radikala smanjujući oksidativni stres, podržava funkciju štitne žlijezde, koja direktno reguliše imuni odgovor i metabolizam.
Manjak joda ne znači samo umor i usporen rad štitne žlijezde, to znači slabiju otpornost, češće infekcije i dugotrajne upale.
Dr. Garry Warren, glavni istraživač prestižne američke kompanije SAIC, u svom radu objavljenom na ResearchGateu, ukazao je da dnevni unos maksimalno preporučenih količina joda dovodi do apoptoze, ćelijske smrti ćelija zaraženih virusom, sprečavajući njegovo dalje širenje.
Zato je upravo sada pravi trenutak da ojačamo i sačuvamo imuni sistem unošenjem dovoljnog dnevnog unosa joda.
Najbolji prirodni izvori joda su morske ribe, školjke i morske alge. Dnevna preporučena doza za odrasle iznosi oko 150 mikrograma, a kod trudnica i dojilja i više.