Ljuske crnog luka obično završe u kanti, a zapravo su bogatije kvercetinom i mineralima od same glavice. Ono što su naše bake intuitivno znale, nauka danas samo potvrđuje, ovaj „otpad“ je jedan od najjačih prirodnih čistača organizma. Sljedeći put kada budete čistili luk za ručak, nemojte bacati ljusku. Uz par jednostavnih trikova, ona postaje baza za pravi domaći eliksir koji vraća energiju.
Taj zlatni omotač koji bacamo pun je specifičnih antioksidanasa koji čuvaju naše ćelije. U njemu se krije kvercetin, prirodni borac protiv upala koji na najjednostavniji način podiže imunitet. Redovna upotreba ovog čaja pomaže u čišćenju arterija od nakupljenih masnoća, jača srce i vraća vitalnost cijelom organizmu.
Kako se priprema čaj od omotača luka?
- Šaku suhih ljuski dobro operite.
- Prelijte litrom vode i kuhajte desetak minuta.
- Kada se tečnost ohladi, procijedite je u staklenu flašu.
Dovoljna je jedna manja šolja svakog jutra, prije doručka. Čaj možete čuvati u frižideru do tri dana.
Mali trik: Ako ne želite piti čist čaj, dodajte jednu kašiku ovog koncentrata u supu, to je sasvim dovoljno da popravite krvnu sliku. Važno je samo da birate domaći, neprskani luk, jer spoljni slojevi najviše upijaju hemikalije.
Savremena medicina odavno prepoznaje vrijednost biljnih fenola. Studija objavljena u časopisu „British Journal of Nutrition“ sugerira da suplementacija ekstraktom ljuske luka značajno obara pritisak kod pacijenata s hipertenzijom. Ova ohlađena voda je zapravo prirodni tretman koji čuva srce i usporava starenje krvnih sudova.
Osim zdravlja, ovaj dar prirode možete iskoristiti i za ljepotu. Ako ovaj blagi rastvor utrljate u korijen dlake, podstaći ćete cirkulaciju i ubrzati rast kose. Mnoge žene ga koriste i kao tonik za lice prije spavanja, jer kvercetin smiruje crvenilo i zateže kožu.
Napravite pauzu od sedam dana nakon svakih mjesec dana redovne konzumacije.