Nutricionistkinja i dijetetičarka Sarah Schenker preporučuje redovno konzumiranje oraha, navodeći da jedna šaka dnevno može pomoći u snižavanju holesterola i očuvanju zdravlja srca.
Povišen holesterol povezuje se s nizom ozbiljnih zdravstvenih stanja, uključujući bolesti srca i moždani udar, a mnogi ljudi godinama žive s ovim problemom bez primjetnih simptoma.
Prema podacima organizacije HEART UK, gotovo polovina odraslih osoba u Velikoj Britaniji ima povišen holesterol, dok između sedam i osam miliona ljudi uzima lijekove poput statina.
Jedna šaka oraha dnevno
Schenker ističe da su orasi nutritivno jedinstveni među orašastim plodovima jer predstavljaju odličan izvor esencijalne omega-3 masne kiseline, alfa-linolenske kiseline (ALA).
„Nutritivno gledano, orasi su jedinstveni među orašastim plodovima jer su odličan izvor esencijalne omega-3 masne kiseline alfa-linolenske kiseline“, rekla je.
Dodala je da jedna šaka, odnosno oko 30 grama ili približno deset cijelih oraha, sadrži oko tri grama ove masne kiseline, što smatra značajnom količinom.
Osim toga, ova porcija osigurava gotovo pet grama proteina i dva grama vlakana.
Bogati vitaminima i antioksidansima
Schenker je naglasila da orasi sadrže vitamine B1 i B6, folate, vitamin E, fosfor, magnezij, bakar, mangan i biotin, kao i pantotensku kiselinu, kalij, željezo i cink.
Posebno je istakla visok sadržaj antioksidansa, koji su najviše koncentrisani u tankoj smeđoj opni koja prekriva jezgru oraha.
Mogu pomoći i u kontroli tjelesne težine
Prema njenim riječima, koristi redovnog konzumiranja oraha ne odnose se samo na zdravlje srca.
Orasi se povezuju i s manjim rizikom od pojedinih vrsta karcinoma, boljom kontrolom dijabetesa i očuvanjem zdravlja crijeva.
Osim toga, mogu doprinijeti kontroli tjelesne težine jer utječu na dio mozga zadužen za osjećaj gladi i želju za hranom.