Holistička medicina već stoljećima koristi đumbir za liječenje raznih zdravstvenih tegoba, uključujući probavne smetnje i artritis. A sada od ove čudesne biljke možete napraviti i domaće pivo od đumbira, i to vrlo jednostavno – uz samo nekoliko sastojaka.
Ovaj napitak, osim što je ukusan, pruža brojne zdravstvene prednosti: ublažava bolove u mišićima i leđima, snižava loš holesterol, poboljšava cirkulaciju i djeluje umirujuće na cijeli organizam.
Sastojci
1 šolja (200 g) oguljenog i sitno nasjeckanog đumbira
2 šolje (450 ml) pročišćene vode
1 šolja (225 g) šećera
1/2 šolje (115 ml) mineralne vode
nekoliko kapi soka od limete
kriške limuna za dekoraciju
po želji malo meda (najbolje sirovog i organskog)
Priprema
Prokuhajte 2 šolje vode u šerpi.
Dodajte nasjeckani đumbir, smanjite vatru na srednje nisku i kuhajte još 5 minuta.
Maknite s vatre i ostavite da odstoji 20 minuta.
Procijedite kroz fino cjedilo, bacite komadiće đumbira.
U drugoj posudi napravite sirup tako što ćete rastopiti šećer u 1 šolji kipuće vode.
Prilikom serviranja, pomiješajte:
1/2 šolje đumbirovog soka
1/3 šolje sirupa
1/2 šolje mineralne vode
Dodajte limetu, med i krišku limuna za dekoraciju
Zdravstvene prednosti đumbirovog piva
Pomaže kod probavnih smetnji i mučnine
Snižava nivo lošeg holesterola
Ublažava simptome prehlade, kašlja i gripe
Poboljšava cirkulaciju krvi
Djeluje protuupalno i može pomoći u prevenciji određenih oblika raka