Pijenje čaše vode prije obroka već je dobro poznat savjet za sve koji žele smanjiti unos hrane, no naučnici sada sugeriraju da bi gazirana voda mogla biti još učinkovitija u procesu mršavljenja. Istraživanja su pokazala da mjehurići u gaziranoj vodi mogu pomoći u snižavanju nivoa šećera u krvi i ubrzanju metabolizma, što bi moglo pridonijeti gubitku kilograma.
Kako gazirana voda utječe na tijelo?
Prema studiji objavljenoj u časopisu BMJ Nutrition Prevention & Health, CO₂ iz gazirane vode apsorbira se kroz sluznicu želuca i brzo se pretvara u bikarbonat unutar crvenih krvnih ćelija. Ovaj proces aktivira ključne enzime koji ubrzavaju apsorpciju glukoze, što rezultira smanjenjem nivoa šećera u krvi.
Naučnici su ovaj proces usporedili s hemodijalizom – medicinskim postupkom kojim se krv filtrira kako bi se uklonili otpadni proizvodi i višak vode kada bubrezi više ne funkcioniraju. Tokom hemodijalize krv postaje alkalna, što uzrokuje povećanu proizvodnju ugljičnog dioksida (CO₂), sličnu reakciji koja se događa u tijelu prilikom konzumacije gazirane vode.
Gazirana voda i mršavljenje
Pad nivoa šećera u krvi koji se događa tokom ovog procesa sugerira da gazirana voda može pomoći tijelu da učinkovitije iskoristi glukozu, čime se potencijalno može olakšati gubitak težine. Međutim, vodeći autor studije, dr. Akira Takahashi iz bolnice Tesseikai Neurosurgery Hospital u Japanu, upozorava da su ti učinci ograničeni.
„S obzirom na minimalno smanjenje glukoze, utjecaj CO₂ iz gazirane vode nije samostalno rješenje za mršavljenje. Uravnotežena prehrana i redovna tjelesna aktivnost i dalje ostaju ključni faktori održivog upravljanja tjelesnom težinom“, ističe dr. Takahashi.
Potencijalni rizici
Iako gazirana voda može imati određene prednosti, stručnjaci upozoravaju da može uzrokovati probleme kod osoba s osjetljivim želucem ili postojećim gastrointestinalnim stanjima. Prije nego što se gazirana voda preporuči u terapeutske svrhe, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se bolje razumjeli njeni dugoročni učinci na zdravlje.
Profesor Sumantra Ray iz NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health naglašava kako je važno razmotriti moguće rizike konzumacije gaziranih pića.
„Bilo kakve potencijalne koristi moraju se odvagnuti u odnosu na moguće štetne učinke gaziranih pića koja mogu sadržavati natrij, glukozu ili druge aditive,“ upozorava profesor Ray.
Iako konzumacija gazirane vode može imati blagotvorne učinke na nivo šećera u krvi i metabolizam, ona ne može zamijeniti osnovne principe zdravog načina života. Uravnotežena prehrana i redovna tjelesna aktivnost i dalje su najvažniji faktori za uspješno i dugoročno mršavljenje.