Ako tražite jednostavan način da poboljšate rad probavnog sistema, možda se rješenje već nalazi pred vama – u obliku naizgled obične zelene voćke.
Kivi sve češće dobija pohvale nutricionista kao jedno od najefikasnijih voća za podršku zdravlju crijeva, i to iz više razloga.
Za razliku od drugih namirnica bogatih vlaknima koje često izazivaju nadutost, kivi djeluje blago i učinkovito. Njegova tajna je enzim aktinidin, koji pomaže u razgradnji proteina i olakšava probavu. Osim toga, kivi sadrži savršen omjer topivih i netopivih vlakana, ključnih za redovnu stolicu i zdrave crijevne funkcije.
Iako su suhe šljive poznate po laksativnom učinku, često nisu pogodne za osjetljivije želuce jer izazivaju nadutost. Kivi pruža sličan efekat – ali bez tih neugodnosti. Dva kivija dnevno sadrže dvostruko više vlakana nego narandža, a uz to su znatno lakši za probavu.
Naučna istraživanja povezuju redovnu konzumaciju kivija s 13-postotnim smanjenjem rizika od raka debelog crijeva. Zasluge za to idu vlaknima koja hrane dobre bakterije u crijevima, smanjuju upale i poboljšavaju konzistenciju stolice.
Pored vlakana, kivi je izuzetno bogat vitaminima i antioksidansima. Samo jedan plod sadrži više od polovine preporučene dnevne doze vitamina C, a tu su i vitamini E i K, kao i mnogi fitonutrijenti. Zanimljivo, kora kivija je jestiva – iako je većina ljudi ne konzumira, ona je vrijedan izvor dodatnih vlakana i mikronutrijenata.
Uprkos brojnim dobrobitima, kivi ipak nije za svakoga. Osobe alergične na kivi trebale bi ga izbjegavati ili ga uvrstiti u ishranu tek nakon konsultacije s ljekarom.
Kivi je možda mala voćka, ali njegova moć u očuvanju probavnog zdravlja i prevenciji bolesti – nipošto nije mala.