Želite da živite dugo? Jedite ovu salatu češće – od nje nema zdravije.
Naši preci su znali šta rade, kiseli kupus je bio njihova tajna. A sada nauka potvrđuje da je ova namirnica pravo čudo za zdravlje.
Kiseli kupus nije samo ukusan, već je bogat i vitaminom C, jačajući naš imunološki sistem i usporavajući proces starenja. Ali to nije sve, on također sadrži vitamine A, K i kompleks B vitamina, štiteći nas od brojnih bolesti gastrointestinalnog trakta.
Osim toga, kiseli kupus pomaže u snižavanju holesterola, čineći ga idealnom dijetetskom namirnicom za sve koji žele da očuvaju zdravlje srca i spriječe bolesti. Saznajte zašto biste ovu salatu trebali jesti češće i otkrijte tajnu dugovječnosti naših predaka!
Recept
Potrebno je:
2 glavice kupusa
6 većih mrkvi
so (1 kg na 1 kg povrća)
voda
Priprema:
Kupus naribajte, a zatim i mrkvu. Pomiješajte povrće pa stavljajte u plastičnu kantu. Red povrća, pa red soli. Zatim nalijte kupus vodom, toliko da ogrezne. Pritisnite povrće poklopcem pa kamenom kako bi se lijepo sleglo. Ostavite da se ukiseli. Nakon par dana provjerite, ako se pojavi pjena na kupusu, pokupite je.
Kad se kupus i mrkva ukisele, služite salatu.
Prijatno!