Jela koja postaju viralna na društvenim mrežama, posebno na TikToku, više nisu neka novost, ali uvijek nam uspiju ukrasti pažnju. Ovoga puta, veliki se 'hype' digao oko - salate od mrkve. Naime, chefica i TikTokerica Cassie Yeoung na svom je TikToku podijelila video u kojemu mrkvu guli guljačem za krompir i tako ju pretvara u tanke trakice s kojima potom radi salatu koja je, između ostalog, zadužena za njenu zdravu i sjajnu kožu, uravnotežene hormone, brže tamnjenje… Naravno da su svi istog trena 'poludjeli' oko ove salate i odmah ju i sami počeli pripremati, a Cassie je na tom videu zaradila više od dva miliona lajkova.
Cassie je za ovu salatu iskoristila četiri velike mrkve, polovicu tanko nasjeckanog crvenog luka, šaku svježeg kopra kojeg je sitno nasjeckala i jedan naribano čehno bijelog luka. Sve je potom prelila s nekoliko kapi jabukovog sirćeta, maslinovim uljem, dodala je so i biber te malo limunovog soka. Sve je dobro promiješala i to je to - njena salata bila je gotova. Cassie je ovu salatu napravila po svom ukusu pa je naglasila kako količine sastojaka nisu striktne i možemo ih prilagoditi sebi, a svemu možemo dodati i neko drugo povrće, sezam, neke druge sjemenke, peršun… Ma mogućnosti su beskrajne, samo je važno da svi sastojci budu svježi i korisni za naše tijelo.
Iako je sve povrće zdravo i korisno, ova salata od mrkve je posebna i kao stvorena za dane pred nama kad će nam koža biti često izložena jakom suncu. Naime, mrkva obiluje beta karotenom koji se u tijelu pretvara u vitamin A i retinol koji je potom zadužen za zdravlje kože, poboljšanje njene teksture i sjaja, a štiti je i od oštećenja uzrokovanih izlaganjem UV zrakama. Pritom nam i pomaže u postizanju ljepše preplanulosti pa niti ne čudi da su svi na TikToku baš sada, pred ljeto, poludjeli za njom.