Ovakvu krompir salatu sigurno niste probali. A morate

Ukrajinska gastronomija dobrim se dijelom naslanja na krompir, a oni se jedu na desetke različitih načina – za doručak, ručak i večeru. Među popularnim načinima pripreme je i ova salata sa svježim koprom koja se pravi od sveukupno pet sastojaka. Za najbolji okus koristite manji okrugli krompir koji će održati svoj oblik, ali i upiti sve željene okuse.

Sastojci za salatu:

1 kg manjeg okruglog krumpira 65 ml suncokretova ulja 10 g svježeg kopra 3 čehne bijelog luka sol po želji

Priprema:

1. Izmjerite krompir. Ako je promjer plodova veći od 2,5 centimetara prepolovite ih, dobro operite i stavite kuhati u posoljenoj vodi. Ako režete krompir, pripazite da svi komadi budu podjednake veličine kako bi se skuhali u otprilike isto vrijeme. 2. Kad voda zavrije, kuhajte krompire oko 10 do 15 minuta, odnosno dok krompir možete probosti viljuškom bez ikakvih problema. 3. Naribajte bijeli luk nasitno i stavite u veliku zdjelu zajedno s uljem i nasjeckanim svježim koprom. Ubacite u zdjelu i ocijeđeni skuhani krompir i sve dobro promiješajte. Posolite po želji. 4. Ovako pripremljena krompirova salata može se čuvati u frižideru do četiri dana.