Osjećate li pospanost nakon ručka? Ako da, možda je vrijeme da preispitate svoj jelovnik.
Nutricionisti preporučuju da se ručak jede između 12:00 i 13:00 sati. Ako se obrok odgodi za kasnije, velika je vjerovatnoća da ćete postati izrazito gladni, što može dovesti do impulzivnog posezanja za hranom bogatom šećerima i mastima – poput pržene hrane, slatkiša i kolača.
Idealno izbalansiran ručak trebao bi sadržavati vitamine, minerale, zdrave masti, ugljikohidrate i bjelančevine. Ugljikohidrati i masti daju nam energiju, dok su bjelančevine ključne za pravilno funkcioniranje tijela.
Primjeri poželjnih namirnica za ručak uključuju:
- sendviče s piletinom, jajima, tunom, sirom ili pečenom junetinom
- integralnu tjesteninu
- razne salate
- ribu poput skuše, lososa i sardine
- supe
- mahunarke i kus-kus
Ali, postoji i hrana koju je najbolje izbjegavati za ručak, jer može uzrokovati pad energije, letargiju i pospanost. Evo tri najgora izbora:
Prženi krompirići (pomfrit)
Pomfrit se prži u velikoj količini ulja i sadrži jednostavne ugljikohidrate koji uzrokuju brz skok šećera u krvi, a potom i nagli pad, što vodi ka osjećaju iscrpljenosti i pospanosti. Ako jedete pomfrit za ručak, velika je vjerovatnoća da ćete ubrzo nakon toga osjetiti pad koncentracije i energije.
Kravlje mlijeko
Iako može biti dio uravnotežene prehrane, kravlje mlijeko se teško probavlja, pa organizam mora usmjeriti više krvi prema probavnom sustavu kako bi ga preradio. To uzrokuje manji protok krvi prema ostalim dijelovima tijela i mozgu, što može rezultirati letargijom i umorom, posebno nakon obroka.
Maslac od kikirikija
Ova kalorična namirnica bogata je triptofanom, aminokiselinom koja potiče proizvodnju serotonina – hormona koji može uzrokovati pospanost. Iako zdrav u umjerenim količinama, sendvič s maslacem od kikirikija može vas usporiti. Umjesto da ga potpuno izbacite, kombinirajte ga s tzv. superhranom: žitaricama poput tefa ili kamuta, čija sjemenkama, voćem poput longana ili algama dulse – koje vraćaju energiju.
Ako želite ostati energični i fokusirani nakon ručka, pažljivo birajte što jedete. Neka vaš obrok bude izvor energije, a ne razlog za spavanje!