Društvene mreže su superhranu izvele iz okvira puke moderne pojave u prvi plan, otkrivajući brojne dugoročne koristi koje pruža našem ukupnom zdravlju. Jedna superhrana posebno je privukla pažnju na društvenim mrežama — chia sjemenke.
Najnoviji trend za chia sjemenke na TikToku i Instagramu možda nije ono što biste očekivali — miješanje pola kašike chia sjemenki sa toplom vodom i malo limunovog ili limetinog soka za dodatni ukus. Iako možda ne zvuči naročito primamljivo, mnogi vjeruju da su zdravstvene koristi vrijedne toga. Ako ste razmišljali da probate ovaj trend, došli ste na pravo mjesto.
Eksperti sa sajta Martha Stewart objašnjavaju kako da pripremite vodu sa chia sjemenkama kod kuće i dijele stručne savjete o ovom viralnom trendu i njegovim mogućim zdravstvenim prednostima.
Kako napraviti vodu sa chia sjemenkama
Kreatori na TikToku i Instagramu podijelili su recepte za jutarnju vodu sa chia sjemenkama, koja se obično pravi od vode, chia sjemenki i malo soka od citrusa ili prstohvata soli za bolji ukus.
"Voda sa chia sjemenkama može biti korisna dopuna vašoj svakodnevnoj rutini za dobro zdravlje, ali je važno da je uvodite postepeno i da se posavjetujete sa svojim ljekarom ako imate bilo kakve nedoumice. Ako niste navikli na dodatni unos vlakana, počnite polako kako biste izbjegli probavne smetnje poput nadimanja, savjetuje Adiana Castro, dijetetičar za metabolizam iz New Yorka i vlasnica kompanije „Compass Nutrition“.
Korak-po-korak uputstvo za početak pijenja vode sa čija sjemenkama:
Dani 1 do 3: 1 kašičica chia sjemenki sa 120 ml vode
Dani 4 do 6: 2 kašičice chia sjemenki sa 240 ml vode
Dani 7 do 9: 1 kašika chia sjemenki sa 360 ml vode
Dani 10 do 12: 1,5 kašika chia sjemenki sa 540 ml vode
Od dana 13 nadalje: 2 kašike chia sjemenki sa 720 ml vode (maksimalna preporučena dnevna količina)
Da biste iskoristili sve prednosti vode sa chia sjemenkama, miješajte smjesu kako sjemenke ne bi pravile grudvice i ostavite da odstoji 15 do 30 minuta prije nego što je popijete. Ako imate osjetljiv želudac na vlakna, počnite da je pijete uz obroke ili nakon njih, a ne na prazan stomak.
Kako se vaše tijelo bude prilagođavalo, možete početi da je pijete 15 minuta prije obroka kako biste pojačali osjećaj sitosti. Svako tijelo drugačije reagira, pa ako osjetite nadimanje ili nelagodu, smanjite unos i obavezno pijte dovoljno tečnosti, savjetuje Castro.
Prednosti vode sa čija sjemenkama:
Hidratacija
Hidratacija je ključna za opće zdravlje, a ovaj viralni trend podstiče da započnete dan velikom čašom vode. Održavanje hidratacije važno je za fokus i mentalnu jasnoću tokom dana, kaže Castro. Voda sa chia sjemenkama može pomoći i u gubitku težine balansiranjem nivoa šećera u krvi i kontrolisanjem gladi, dodaje Lisa Moskovic, registrovana dijetetičarka i osnivačica kompanije „NY Nutrition Group“.
Zdravlje digestivnog sistema
Najpoznatija tvrdnja o vodi sa chia sjemenkama jeste da podržava zdravlje digestivnog sistema na više načina. „Bogata je vlaknima i pomaže zdravlju mikrobioma crijeva. Mikrobiom je vitalni organ koji pomaže varenju, imunitetu i raspoloženju. Kada je mikrobiom u ravnoteži, cjelokupni organizam bolje funkcioniše“, objašnjava Castro.
Chia sjemenke sadrže rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna, koja podržavaju zdravlje digestivnog sistema i podstiču osjećaj sitosti, pa nećete pretjerivati sa hranom, kaže Francesca Alfano, funkcionalna nutricionistkinja i osnivačica kompanije „Francesca Alfano Nutrition“. „Pored mnoštva nutrijenata, voda sa chia sjemenkama može značajno poboljšati varenje i redovnost stolice. Ako imate problema sa zatvorom, voda sa chia sjemenkama može postati vaš novi saveznik“, dodaje Moskovic.
Povećanje energije
Chia sjemenke su odličan biljni izvor proteina koji pomažu održavanju energije tokom cijelog dana. Uključivanje chia sjemenki u ishranu može pomoći u regulisanju nivoa šećera u krvi, osiguravajući stalnu energiju i sprečavajući nagle skokove i padove. Također su bogate omega-3 masnim kiselinama, navodi Castro.
Osim vode, sjemenke se mogu dodavati u jutarnju ovsenu kašu, smutije, jogurt i salate kao nutritivni podsticaj za energiju tokom dana.
Kako uravnotežiti ovaj "wellness" trend
Trendovi na društvenim mrežama mogu biti zabavni za prihvatanje i uključivanje u vaše wellness rutine, ali cilj je uspostaviti održiv način života. „Ako nekome prija voda sa čija sjemenkama i pomaže mu da ostane hidriran ili se osjeća siti, nema ništa loše u povremenom uključivanju u ishranu“, kaže Alfano. „Ali nema potrebe da je pijete svaki dan da biste osjetili benefite chia sjemenki.“
"Wellness" trendovi poput vode sa čija sjemenkama često mogu biti preuveličani i predstavljeni kao brzo rješenje. Alfano ističe važnost obraćanja pažnje na reakcije tijela, jer neki ljudi mogu imati probavne tegobe poput nadimanja, gasova ili nelagode ako nisu navikli na visok unos vlakana.