Neki putnici biraju odmor u gradu na osnovu kulturne ponude destinacije – čineći uži izbor najboljih muzeja i galerija koje treba posjetiti. Drugi gledaju gradove s užurbanim noćnim životom ili se odlučuju za destinaciju koja ugošćuje festival ili događaj, piše CNN.
Ali za mnoge turiste, najuzbudljiviji dio svakog putovanja je hrana. Ovo su putnici koji se probude prvog dana putovanja uzbuđeni zbog svih kulinarskih užitaka koji ih očekuju: od velikih tržnica koje nude lokalne delicije, do kasnonoćne ulične hrane, do nezavisnih restorana koji poslužuju prepoznatljiva jela koja nećete zaboraviti ni u jednom trenutku. uskoro.
To su gurmanski putnici koji su Time Out imali na umu kada je globalna medijska organizacija sastavljala novu rang-listu najboljih svjetskih gurmanskih gradova.
"Hrana je sve kada putujete", rekla je za CNN Travel Grace Beard, urednica za putovanja u Time Out-u . “Dobar (ili loš) obrok može učiniti ili pokvariti putovanje – to je obično jedna od stvari koje najviše pamtimo.”
Na prvom mjestu Time Out-ove liste nalazi se Italijanski grad Napulj, rodno mjesto pice o kojem se često priča. Nije iznenađujuće da su sirasti užici pizze margherite na listi Time Out-a naglašeni kao gradsko „jelo koje se mora jesti“ – ali raskošno jelo od tjestenine napuljski ragu i slatka sfogliatella su također provjereni.
Kako bi sastavio pregled, Time Out je anketirao hiljade stanovnika gradova širom svijeta, ispitujući ove lokalne stanovnike o opcijama hrane u njihovom gradu, s fokusom na kvalitetu i pristupačnost. Urednici Time Out-a pregledali su rezultate, uključujući grad s najboljim rezultatom za svaku državu u rezultirajućem rangiranju.
Pizza i još mnogo toga
Za putnike koji žele da probaju autentičnu picu u Napulju, Time Out predlaže odlazak u piceriju Santa Maradona , koja se nalazi u španskoj četvrti grada.
Vlasnik Santa Maradone Andrea Viviani rekao je za CNN Travel da je "zadovoljstvo" biti istaknuto Time Outom, iako je dodao da je "razmatranje Napulja samo kao destinacije za hranu zaista gubitak".
"Hrana je svakako važan dio naše kulture, ali Napulj je mnogo, mnogo više", rekla je Vivijani. “Ideja Santa Maradone je upravo ova: da prenese sve aspekte Napulja.”
Vivianijev restoran, objasnio je, nije samo slavlje pice – već i fudbala. Ime je dobio u čast argentinskog fudbalera Diega Armanda Maradone, koji je igrao za tim Napulja 1980-ih.
Iako se Vivijani nada da će putnici koji dolaze u Napulj uživati u više od hrane, dodao je da je uzbudljivo što mnogi putnici dolaze u grad sa „velikom željom da nauče o našoj tradiciji i probaju naše fantastične pizze“.
Na drugom mestu liste Time Out-a nalazi se južnoafrički grad Johanesburg, a Time Out citira Johanesburškog pisca hrane Thanda Moleketi-Williamsa, koji preporučuje centralni kvart Braamfontein i mesta uključujući vinski bar Mamakashaka i Friends u ulici De Beer, i restoran i galerijski prostor Artist . Time Out objavljuje da je gradsko jelo koje se mora pojesti kota sendvič, punjeni kruh sa ukusnim sastojcima poput čipsa, kobasica, jaja ili sira, a također i zečića, južnoafrička ulična hrana koja sadrži kari, meso ili grah punjen u hljebu.
Top tri Time Out-a zaokružuje Lima, Peru, gdje Time Out preporučuje posjetiteljima da probaju prepoznatljiva jela ceviche i arroz con pollo (piletina i pirinač). Centralni restoran u gradu, koji je nedavno proglašen za broj jedan na izboru za 50 najboljih restorana na svijetu 2023. godine , naravno dobiva i spomen.
Davanje prioriteta pristupačnosti
Ostali gradovi na listi su Ho Ši Min (broj četiri), Peking (broj pet) i Bangkok (broj šest).
Zajedničko između svih gradova na listi je da „prolaze kroz kulinarsku renesansu“ ili da su „trenutno posebno užurbani, prema Grace Beardu iz Time Outa.
Beard je za CNN Travel rekao da je "pristupačnost igrala jednako važnu ulogu u kreiranju ove rang liste" i da su urednici tražili gradove "u kojima su kvalitetni obroci dostupni putnicima sa svakim budžetom".
Najbolji američki grad na Time Out-ovoj rang-listi bio je Portland, Oregon – na broju 10. Prema Time Out-u, Portland je još jedno mjesto koje morate posjetiti za ljubitelje pice, a meksičku picu – picu prelivenu sastojcima takosa – lokalno stanovništvo nazvalo je najisplativije jelo u gradu.
U Velikoj Britaniji, grad Liverpul je upravo propustio mjesto na Time Out-ovih 10 najboljih, zauzevši 11. mjesto. Time Out je isticao gradsko jelo Scouse – bogati gulaš koji se obično sastoji od govedine ili jagnjetine – i šta spisateljica iz Liverpula Alice Porter naziva "grupom potpuno novih gurmanskih poduhvata", kao što je Manifest , restoran nazvan u Michelin vodiču.
Najbolji gradovi za hranu na Time Out-u 2024
- Napulj , Italija
- Johanesburg , Južna Afrika
- Lima , Peru
- Ho Ši Min, Vijetnam
- Peking , Kina
- Bangkok , Tajland
- Kuala Lumpur , Malezija
- Mumbai , Indija
- Dubai , UAE
- Portland , SAD
- Liverpul , UK
- Medeljin , Kolumbija
- Sevilja , Španija
- Porto , Portugal
- Marakeš , Maroko
- Lion , Francuska
- Sidnej , Australija
- Japan Montreal , Osaka
- Japan, Osaka , Kanada
- Kopenhagen , Danska