Bubrezi imaju brojne funkcije u našem organizmu, među ostalim pomažu u održavanju ravnoteže tekućine i elektrolita, regulaciji krvnog pritiska i metabolizma vitamina D. Uravnotežena prehrana je općenito ono što se preporučuje za zdravlje cijelog organizma pa tako i bubrega, a ona podrazumijeva, pravilan unos i omjer makronutrijenata odnosno proteina, ugljikohidrata i masnoća te mikronutrijenata natrija, kalija, kalcija, fosfora, cinka, selena, različitih vitamina i vode, objašnjava nutricionistica Sandra Hrg.
Koje je voće dobro za bubrege?
Namirnice bogate fitohemikalijama, poput voća i povrća, smanjuju rizik od mnogih hroničnih bolesti, pa tako i bolesti bubrega. Svježe voće može biti dobar izvor ugljikohidrata i vlakana, a poznato je da su vlakana u prehrani osoba oboljelih od hronične bubrežne bolesti, povezana s boljom prognozom same bolesti. Također, ta ista vlakna mogu pomoći u regulaciji šećera u krvi ne dopuštajući nagli skok šećera u krvi što naravno nije dobro ni za koga, a sljedeća je grupa voća prema nutricionistici Brandy Winfree Root, idealna za oboljele od bolesti bubrega:
- Jabuke - srednje veličine ima oko 25 g ugljikohidrata, četiri grama vlakana i malo je kalija. To ih čini odličnim izborom za bubrežne bolesnike. Možete ih dodati zobenim pahuljicama ili je pojesti samostalno s malo putera od kikirikija.
- Kupine - jedna šolja sadrži oko 15 g ugljikohidrata i gotovo osam grama vlakana što ih čini savršenim obrokom i međuobrokom. Osim toga, odličan su izvor vitamina C i K te bakra i mangana.
- Jagode - šolja jagoda ima oko 12 g ugljikohidrata i tri grama vlakana te dobar izvor vitamina C i mangana.
- Ananas - šolja svježih komadića ananasa sadrži oko 20 g ugljikohidrata i dva grama vlakana. Također je odličan izvor mangana i bakra, a ima malo kalija.
- Papaja - porcija od 50 grama ovog tropskog voća obiluje vitaminom C, ima oko 50 kalorija i dva grama vlakana, međutim zbog sadržaja kalija nemojte pretjerivati s unosom ovog voća.
- Kruške - kruška srednje veličine dobar je izvor vitamina C i folata i ima oko 25 g ugljikohidrata i pet grama vlakana.
- Lubenicu također ubrajamo u poželjno voće. Šolja narezanih kockica lubenice sadrži oko 30 kalorija, osam grama ugljikohidrata i manje od 200 mg kalija. To čini lubenicu namirnicom s niskim sadržajem kalija. Ipak, previše može biti problem ako bubrezi više ne filtriraju dobro kalij. Dakle, ako vam je ljekar rekao da ograničite hranu s previše kalija u sebi, najbolje je da se ograničite na samo šolju lubenice.
