Tortilje od leće postale su viralni hit. Da biste napravili ove jednostavne tortilje, treba vam blender, leća, malo vode i malo soli. I to je sve. Ali ako dodate malo brašna ili škroba u smjesu, manja je šansa da će vam se tortilje raspadati, a vodu dodajte po potrebi dok ne postignete idealnu gustoću.
Tortilju od leće možete puniti kao i klasične tortilje – čime god želite. Mesom, tunom, tofuom, svježim sirom ili mozzarellom, kuhanim jajima, najrazličitijim povrćem začinjenim sjemenkama ili orasima i umacima od, na primjer, majoneze ili jogurta.
Uz recept za tortilje od leće na stranici krenizdravo.hr preporučuju jednostavan umak od avokada.
Sastojci za tortilje od leće:
- 200 g crvene leće
- 500 ml vode
- prstohvat soli
Priprema tortilja od leće:
- Potopite leću u vodu na nekoliko sati ili preko noći.
- U blender potom stavite sve sastojke i izblendajte do poluguste teksture.
- Pecite tortilju s obje strane na malo kokosovog ulja.
