Ovi mali plodovi također mogu pomoći u smanjenju nivoa "lošeg" holesterola. Tokom istraživanja koje je trajalo 12 sedmica, 60 zdravih učesnika bilo je podijeljeno u dvije grupe. Jedna grupa svakodnevno je konzumirala prah od brusnica, dok je druga primala placebo.
Rezultati su bili iznenađujući: učesnici koji su konzumirali brusnice pokazali su znatno bolje pamćenje za svakodnevne događaje, poboljšanu cirkulaciju krvi u mozgu, te smanjenje nivoa "lošeg" holesterola, poznatog kao LDL holesterol.
Dr. David Vauzour, voditelj ovog istraživanja, naglašava da je ovo jedna od prvih studija koja se fokusira na dugoročni učinak brusnica na kognitivne sposobnosti i zdravlje mozga. Ističe da su dobiveni rezultati iznimno ohrabrujući i mogu poslužiti kao temelj za buduća istraživanja o učincima brusnica i drugih sličnih bobica na mentalno zdravlje.
Brusnice su nadaleko poznate po svojoj sposobnosti neutraliziranja slobodnih radikala u tijelu zahvaljujući visokom sadržaju antioksidansa, uključujući vitamin C i E te flavonoide. Osim toga, bogate su vlaknima koja mogu doprinijeti zdravlju mokraćnog sustava, što ih čini korisnim dodatkom prehrani ne samo za mozak već i za opće zdravlje.
Ovo istraživanje otvara nove horizonte u razumijevanju utjecaja prehrane na mentalno zdravlje. Redovna konzumacija brusnica mogla bi postati jednostavan, ali učinkovit način podržavanja kognitivnih funkcija i općeg zdravlja, što će zasigurno biti predmet daljnjih istraživanja.
