Naučnici godinama ispituju da li jabukovo sirće zaista može pomoći pri mršavljenju. Neka istraživanja pokazala su obećavajuće rezultate kada je riječ o smanjenju apetita i tjelesne težine, ali stručnjaci upozoravaju da nije čudotvorni napitak, već samo pomoć uz zdraviju ishranu i manje porcije.
Dok danas mnogi troše mnogo novca na razne preparate za mršavljenje, naše bake su godinama pravile domaće jabukovo sirće i koristile ga kao prirodnog saveznika za varenje, nadutost i kontrolu apetita.
Zbog toga je posljednjih godina ponovo postalo hit na internetu, posebno nakon japanskih istraživanja u kojima su učesnici koji su redovno pili sirće imali manje kilograma i manje masnih naslaga od onih koji ga nisu koristili.
Iako nauka još nema konačan odgovor, pojedine studije sugerišu da jabukovo sirće može pomoći da se duže osjećamo siti i da smanjimo potrebu za grickalicama.
Za pravo domaće jabukovo sirće potrebno vam je samo nekoliko sastojaka i malo strpljenja.
Sastojci
- 1 kg domaćih jabuka
- 2 kašike šećera ili meda
- voda
- velika staklena tegla
Priprema
Jabuke dobro operite i isijecite na komade zajedno sa korom i sjemenkama. Stavite ih u teglu i prelijte vodom dok sve ne bude potopljeno. Dodajte šećer ili med i lagano promiješajte.
Teglu prekrijte gazom i ostavite na toplom mjestu oko dvije do tri sedmice. Povremeno promiješajte drvenom kašikom. Kada tečnost dobije karakterističan kiselkast miris, procijedite je i ostavite još nekoliko sedmica da sazri.
Najčešće se preporučuje da se jedna kašika jabukovog sirćeta razmuti u velikoj čaši vode i popije prije obroka.
Važno je da se nikada ne pije nerazblaženo jer može iritirati želudac i oštetiti zube.
Mnogi tvrde da im pomaže da jedu manje i osjećaju se lakše, ali stručnjaci naglašavaju da najbolji efekat dolazi uz uravnoteženu ishranu i više kretanja.