Origano ili mravinac je samonikla mediteranska biljka koja se smatra jednom od najljekovitijih. Najcjenjenije je ulje origana koje se dobija od divljih vrsta ove biljke posebnim procesom destilacije kako bi se sačuvala sva ljekovita svojstva.
Postoji više od 40 vrsta origana. U kulinarstvu najčešće koristimo Origanum Vulgare. Međutim, najljekovitijom vrstom se smatra ulje Origanum Minutiflorum, koje sadrži i do 90% aktivnog ljekovitog sastojka karvakrola.
Stari Grci koristili su ulje origana za liječenje rana, zmijskih ugriza i problema s disajnim putevima. U srednjem vijeku postalo je popularno u Evropi, gdje se koristilo za liječenje infekcija.
Najvrednija ljekovita supstanca u ulju origana je karvakrol, sastojak koji ima snažna antibakterijska svojstva. Britanski naučnici su potvrdili da je ulje origana djelotvorno protiv većine bakterija koje uzrokuju infekcije debelog crijeva i urinarnog trakta, tifusa, kolere, čireva i kožnih infekcija.
Osim što uništava bakterije, ulje origana ima snažno antivirusno dejstvo, pa uspješno štiti od gripe i prehlade. Činjenica je da može zaustaviti bolest čim se pojave prvi simptomi.
Naučnici su tokom jedne studije testirali 52 biljke. Samo je ulje origana djelovalo na Candidu Albicans, E-coli, Salmonellu i Pseudomonas aeruginosa.
Pseudomonas je vrsta bakterije koju je posebno teško liječiti jer su neki sojevi imuni na antibiotike. Za razliku od vještačkih lijekova, bakterije ne mogu razviti imunitet na prirodni antibiotik poput ulja origana.
Agresivna antigljivična svojstva ovog ulja sprečavaju tvrdokorne infekcije poput kandidijaze, gljivica na noktima i tjemenu. Kod kandidijaze se ulje pije, a kod gljivica na noktima se može primjenjivati lokalno.
Također, ulje origana sadrži ruzmarinsku kiselinu, koja je snažan antihistaminik. Pomaže kod alergijskih reakcija, bronhijalne astme i reumatoidnog artritisa. Čak i samo inhaliranje ulja može olakšati simptome alergije.
Kako koristiti origano?
- Dodajte ga jelima svakodnevno kao začin.
- Koristite eterično ulje (isključivo uz savjet stručnjaka, jer je veoma jako).
- Pijte ga kao čaj za jačanje imuniteta.
Origano nije samo omiljeni začin za pizzu, već i ozbiljan čuvar zdravlja, zato mu uvijek napravite mjesto u svojoj kućnoj apoteci.