Palačinke bez trunke brašna u kojima možete uživati do mile volje

Zaželjeli ste se palačinki, ali pazite na prehranu i pokušavate smanjiti unos bijelog pšeničnog brašna ili glutena? Onda isprobajte palačinke s bademovim brašnom. S obzirom na to da je badem sam po sebi ukusan, ove palačinke također dobivaju bogatiji okus zbog svoga dodatka. Sama priprema je vrlo jednostavna i ne razlikuje se od pripreme klasičnih palačinki. Sastojci: - 180 g bademova brašna - 2 velika jajeta - 60 ml mlijeka - 2 dkg maslaca - 1 kašika šećera - prstohvat soli - 1 kašičica praška za pecivo Priprema: Rastopite maslac na laganoj vatri i pustite da se malo ohladi. U posudi razmutite jaja sa šećerom i soli. Zatim dodajte rastopljeni maslac i mlijeko. Na kraju dodajte bademovo brašno koje ste prije toga pomiješali s praškom za pecivo. Pustite smjesu da odstoji 15 minuta, a nakon toga pecite palačinke po klasičnom postupku u tavi zagrijanoj na srednje jakoj temperaturi. Savjet: Palačinke dodatno možete obogatiti dodatkom po želji ili nekom aromom poput kašičice ekstrakta od vanilije ili malo vanilin šećera.