Naučnici godinama ispituju može li jabukovo sirće zaista pomoći pri mršavljenju, a neka istraživanja pokazala su obećavajuće rezultate kada je riječ o smanjenju apetita i tjelesne težine. Ipak, stručnjaci upozoravaju da nije riječ o čarobnom napitku, već o pomoći uz zdraviju ishranu i manje porcije.
Dok danas mnogi troše pravo bogatstvo na razne preparate za mršavljenje, naše starije generacije su godinama pravile domaće jabukovo sirće i koristile ga kao prirodnog saveznika za probavu, nadutost i kontrolu apetita. Upravo zato je posljednjih godina ponovo postalo hit na internetu, posebno nakon japanskog istraživanja u kojem su ispitanici koji su redovno pili sirće imali manje kilograma i manje masnih naslaga od onih koji ga nisu koristili.
Iako nauka još nema konačan odgovor, pojedine studije sugerišu da jabukovo sirće može pomoći da se duže osjećamo siti i da smanjimo potrebu za grickalicama.
Kako napraviti domaće jabukovo sirće
Za pravo domaće jabukovo sirće potrebno vam je samo nekoliko sastojaka i malo strpljenja.
Sastojci:
- 1 kg domaćih jabuka
- 2 kašike šećera ili meda
- voda
- velika staklena tegla
Priprema:
Jabuke dobro operite, pa ih isijecite na komade zajedno s korom i sjemenkama. Stavite ih u teglu i prelijte vodom tako da sve bude potopljeno. Dodajte šećer ili med i lagano promiješajte.
Teglu prekrijte gazom i ostavite na toplom mjestu oko dvije do tri sedmice. Povremeno promiješajte drvenom kašikom. Kada tečnost dobije karakterističan kiselkast miris, procijedite je i vratite u čistu teglu da odstoji još nekoliko sedmica dok ne postane pravo sirće.
Kako se koristi
Najčešći savjet je da se jedna kašika domaćeg jabukovog sirćeta razmuti u velikoj čaši vode i popije prije obroka. Važno je da se nikada ne pije nerazrijeđeno jer može iritirati želudac i oštetiti zube.
Mnogi tvrde da im upravo ovaj napitak pomaže da manje jedu, da se osjećaju lakše i da imaju manje nadut stomak, ali stručnjaci naglašavaju da najbolji efekat daje samo uz umjereniju ishranu i više kretanja.