Sastojci
3 pileća bataka sa karabatakom
1 narandža
1 limun i još polovina za ukrašavanje
so
začin
biber
ruzmarin
ulje za pečenje
krompir.
Priprema
Narandžu i limun iscijediti, te marinirati u soku meso oko dva sata. Pred pečenje samo izvaditi batake iz marinade, posoliti, pobiberiti i začiniti začinom po ukusu, staviti ih u posudu za pečenje, staviti i krompir isto posoljen i začinjen, politi uljem i marinadom. Po tome staviti kolutove limuna i grančicu ruzmarina.
Pokriti folijom i peći tako oko 45 minuta, a nakon toga skinuti foliju i još malo peći da dobije finu boju.
