Sastojci:
- 1 pakiranje lisnatog tijesta
- 500 g blitve
- 2 kašike maslinovog ulja
- 8 kašika maslaca
- 1 jaje
- 200 g feta sira
- 2 kašike sjeckanog kopra
- So
- Biber
Priprema:
Blitvu operite i odrežite joj tvrđe dijelove. Blanširajte je kratko u vrućoj vodi, tek da lagano povene. Ocijedite je i nasjeckajte na sitno. Potom, tijesto razvaljajte da bude nešto veće od veličine kalupa.
U posudi pomiješajte nasjeckanu blitvu, feta sir, jaje i kopar pa tu smjesu rasporedite po tijestu. Višak tijesta pustite da padne na nadjev. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta ili dok tijesto ne dobije boju.
