Pogačice sa sirom nestat će u trenu, a odlične su kao doručak ili užina Pripremaju se brzo i jednostavno

Pogačice sa sirom možete jesti za doručak, a odlične su i kao užina na poslu ili u školi. Priprema je zaista jednostavna, a ova količina sastojaka biti će dovoljna za otprilike 15 pogačica. One koje ne ispečete možete držati u zamrzivaču do tri mjeseca. Sastojci: 300 g brašna 25 g šećera 2 kašičice praška za pecivo 1 kašičica sode bikarbone pola kašičice soli 1/4 kašičice kajenskog bibera 100 g hladnog maslaca 100 g naribanog cheddara 250 ml mlaćenice 1 jaje 1 kašika vode Priprema: Zagrijte rernu 200 stepeni i obložite pleh u koji ćete staviti pogačice papirom za pečenje. Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu, kajenski biber i so u jednoj posudi, pa ubacite komadiće hladnog maslaca i kratko miksajte. Umiješajte zatim sir i mlaćenicu, prebacite na pobrašnjenu podlogu i kratko mijesite tijesto. Razvaljajte ga tako da bude debelo jedan i po centimetar, pa izrežite krugove. Premažite ih žumancetom, premjestite u pleh i pecite otprilike 15 minuta.