Mnogi ljudi, čim popiju prvu jutarnju kafu, osjete neodoljivu potrebu da odu u toalet. Dok neki misle da je to sasvim prirodna reakcija, drugi se pitaju radi li se o nekom skrivenom zdravstvenom problemu. Naučnici sa Univerziteta u Teksasu odlučili su da istraže ovu pojavu – i rezultati su iznenađujući.
Kafa pokreće crijeva – i to nije zbog kofeina
U eksperimentu provedenom na pacovima, pokazalo se da kafa značajno povećava pokretljivost mišića tankog crijeva. Zanimljivo je da se isti efekat javljao i kod konzumacije kafe bez kofeina, što znači da kofein nije glavni „krivac“. Mišići crijeva su se aktivirali, a broj bakterija u izmetu se smanjio – što ukazuje na jako laksativno djelovanje.
Kisela svojstva kafe ubrzavaju probavu
Stručnjaci vjeruju da je za ovaj efekat zaslužna hlorogena kiselina iz kafe, koja podstiče lučenje želučane kiseline. Viši nivo kiseline aktivira probavni sistem, što dovodi do bržeg pražnjenja crijeva. Dakle, ako vas kafa „natjera“ da posjetite WC, znajte da je to potpuno normalna fiziološka reakcija.
Ali pazite – kafa na prazan stomak može da šteti
Iako kafa ima brojne zdravstvene prednosti, uključujući antioksidativno djelovanje, konzumacija na prazan stomak može izazvati probleme. Pojačano lučenje kiseline može iritirati želudac, izazvati nadutost, žgaravicu, pa čak i povećati rizik od ozbiljnijih oboljenja kod osoba sa gastritisom. Stručnjaci savjetuju da prije kafe pojedete nešto lagano – poput kriške hljeba.