Američki kardiolog dr Dmitri Jaranov podijelio je upozorenje putem objave na Instagramu i objasnio zašto moderne dijete bogate proteinima često uzrokuju zdravstvene komplikacije.
Objava dr Jaranova izazvala je podijeljene reakcije. Dok su mu neki zahvaljivali što je progovorio o tome, drugi tvrde da su na ovoj dijeti bili bez ikakvih negativnih posljedica.
Prema studiji objavljenoj u MedicalNewsToday, prekomjeran unos proteina može dovesti do aterogeneze – stvaranja ateroma na zidovima krvnih sudova. Preporučuje se unos od 20 do 30 grama proteina po obroku, ravnomjerno raspoređen tokom dana, kao dio zdrave ishrane.
Rima Pilai, nutricionistkinja iz kompanije Dietitian Fit, nedavno je za LADbible objasnila da restriktivne dijete mogu povećati rizik od bolesti srca i jetre.
"Mnogi koji prate karnivorsku dijetu dugo nisu svjesni zdravstvenih problema. Kod mladih osoba sa zdravom tjelesnom težinom, nivoi holesterola možda se godinama ne čine povišenim, sve dok višak zasićenih i trans masti ne izazove nakupljanje plaka u arterijama, što rezultira značajnim porastom holesterola", objasnila je ona.
Pilai je dodatno pojasnila da je karnivorska dijeta, budući da je bogata zasićenim mastima i holesterolom, povezana sa povećanjem LDL („lošeg“) holesterola.
"Rizik od kardiovaskularnih problema raste, posebno kod ishrane koja ne sadrži vlakna, koja inače pomažu u regulaciji holesterola. To povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti", dodala je.
Brojni stručnjaci za zdravlje savjetuju da se fokusirate na „raznovrsnost i kvalitet“ ishrane, a ne na ekstremne dijete, piše LADbible.