Poslastica u kojoj ćete uživati: Kolač s mrkvom

Sastojci: 125 g raževog brašna 125 g bijelog brašna 3 kašičice praška za pecivo 1 vanilin šećer 250 g šećera 250 g izrendane mrkve 4 jajeta 200 ml ulja 125 g nemasnog sira 5 kašika šećera u prahu Priprema: Rernu zagrijati na 180 stepeni. Pripremiti pleh 20×20 ili okrugli sličnih dimenzija, staviti papir za pečenje. Brašna staviti u jednu posudu i promiješati, pa dodati prašak za pecivo. Dodati rendane mrkve i šećer i dobro izmiješati, a zatim dodati umućena jaja. Dodati ulje, i sve opet fino izmiješati. Smjesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći 50 minuta, dok ne bude fine smeđe boje. Izvaditi pleh i sačekati da se kolač ohladi. Sir i šećer u prahu staviti u jednu posudu i mutiti dok masa ne bude kremasta, pa staviti u frižider na 15 minuta. Kolač premazati ohlađenom masom od sira i šećera, pa ga isjeći na kocke. Dekorirati rendanom mrkvom, sjeckanim orasima ili bademima, po želji.