Kada su u pitanju dijete, sve je popularnije pravilo 80/20 funkcionira u prehrani. Šta je pravilo 80/20?
Paretovo pravilo u prehrani nije još jedna u nizu restriktivnih dijeta već se odnosi na promjenu navika. Dakle, ovo pravilo pomaže u gubitku kilograma, ali na siguran način budući da se fokusira na ravnotežu i umjerenost.
Pravilo se zapravo temelji na tome da 80 posto vremena jedemo namirnice koje su zdrave i nutritivno bogate dok u ostalih 20 posto možemo posegnuti za nečim što je manje zdravo, a što volimo jesti. Drugim riječima, većinu dana jedemo zdravo i kvalitetno, a u manjim dozama se opuštamo uz 'guilty pleasure' hranu.
To bi značilo da se, naprimjer, jedan dan u sedmici pojede obrok po želji. Osobe koje vole slatko mogu sebi priuštiti slatki zalogaj po izboru, a ko je više slani tip uglavnom izabere neko slano jelo po želji. Naprimjer, lazanje, burger i slično.
Smatram da je to uredu, jer ako isključimo ili još gore, zabranimo određene namirnice, grupe namirnica ili obroke tada naš mozak konstantno žudi za upravo onim što mu je na ''zabranjenoj'' listi i kad-tad će doći do toga da će u naletu negativnih emocija posegnuti za zabranjenim zalogajima…
Onda to više nisu zalogaji već ogromne količine masne, slane ili pak slatke hrane prepune rafiniranog šećera u jednom obroku. I to onda nije samo jedan dan već se takve epizode krenu ponavljati iz dana u dan. Posebno je to izraženo kod osoba povećane tjelesne težine koje si samostalno kreiraju obroke ili instruirane od strane nestručnih osoba, medija, pa je takva prehrana onda izuzetnu restrikcijska, nutritivno nedostatna.
Osoba tada postaje ponovno nezadovoljna, frustrirana, smatrajući taj pad još jednim neuspjehom. Zato je od velike važnosti osobi dati do znanja da prilikom gubljenja suvišnih kilograma niti jedna namirnica nije na ''zabranjenoj listi'', ali naravno, za svaku namirnicu postoje normativi koje osoba s vremenom usvaja, odnosno usvaja kroz neki vremenski period pravilne prehrambene navike.
