U prostorijama Mostarskog sajma održano je ocjenjivanje vinskih uzoraka pristiglih na 23. međunarodni sajam gospodarstva "Mostar 2020." koji će biti održan od 9. do 13. aprila ove godine.
Ocjenjivanje je u ponedjeljak obavila međunarodna komisija sastavljena od licenciranih degustatora, a pod predsjedanjem prof. dr. Bernarda Kozine. Ove godine ocjenjivan je rekordan broj uzoraka crnih i bijelih vina, njih više od 120, pristiglih iz Hercegovine, Hrvatske, Crne Gore i Mađarske.
Ocjenjivanje vinskih uzoraka još jednom je pokazalo da su vina s ovih prostora iznimno visokog kvaliteta te da niti jedan uzorak nije odbačen, saopćeno je s Mostarskog sajma.
Prema riječima predsjednika komisije prof. dr. Kozine, ocjenjivana je pretežito berba 2018. i 2019. (za bijela vina) i 2016. i 2017. (za crna vina) i ako je suditi po ocjenama, neki će proizvođači biti zadovoljni. Ono što treba istaknuti, je da se pored žilavke i baltine ove godine i sorta trnjak vraća na velika vrata, dodao je.
Vina su ocjenjivana prema ustaljenoj metodi 100 pozitivnih bodova Međunarodne organizacije za lozu i vino (OIV) koja je prihvaćena u cijelom svijetu.
Prema pravilniku ocjenjivanja Mostarskog sajma, vinski uzorci koji dobiju prosječnu ocjenu od komisije iznad 90 bodova od 100 mogućih, dobivaju veliko zlatno odličje.
Imena pobjednika bit će poznata i uskoro objavljena na web-stranici Mostarskog sajma, dok će priznanja vinarima biti uručena u okviru Sajma gospodarstva u Mostaru, u srijedu 1. aprila 2020. godine.
