Predivnoća: Čokoladni mousse s malinama

Čokoladni mus s malinama pravi se taman za vreme koliko čokoladi treba da se istopi. Od ove mjere ispadne šest porcija. Sastojci: 150 g crne čokolade 50 g mliječne čokolade 2 jaja 200 ml slatke pavlake 3 kašike prah šećera Maline (mogu i smrznute) Priprema: Sipajte slatku pavlaku u šerpicu, zagrijte i dodajte obje čokolade, miješajte dok se ne istopi i ne sjedini. Odvojite bjelance od žumanca. Mutite bjelanca mikserom i polako, jednu po jednu dodajte 3 kašike prah šećera. Mutite sve dok ne dobijete čvrst šlag. U istopljenu slatku pavlaku i čokoladu dodajte dva žumanca, promiješajte. Dodajte to u šlag i lagano miješajte da se sjedini. Sipajte u čaše ili zdjelice. Smrznute maline stavite u šerpicu i kad se odlede, dodajte kašiku, dvije šećera, miješajte dok ne ispari voda i malo se ne zgusnu. U svaku čašu sa musom dodajte po kašiku malina. Stavite u frižider minimum 15 minuta.