Prijedlog za večeru: Zapečena palenta sa sirom i jogurtom

Sastojci:

• 150 g palente
• 200 g brašna
• 300 g svježeg sira
• 200 ml jogurta
• 100 ml ulja
• kašičica soli
• prašak za pecivo

Priprema: Najprije uključite pećnicu neka se grije na 190 stepeni pa krenite sa pripremom smjese. U posudi dobro izmiješajte ulje i jogurt pa u to dodajte palentu, brašno, prašak za pecivo i so koje ste ranije pomiješali. Miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu bez grudica pa dodajte izmrvljeni sir. Smjesu uspite u uljem premazani pleh i pecite dok ne porumeni, a čačkalica iz tijesta izlazi čista. Na kraju izvadite i ostavite da stoji nekih pet minuta pa narežite i poslužite.