Punjeni paradajz

Sastojci:

• 8 paradajza,
• 400 grama mljevene junetine,
• 1 jaje,
• 1/2 šolje krušnih mrvica,
• 1 crveni luk,
• 1 čehno bijelog luka,
• 1 kašika peršuna,
• so i biber.

Priprema: Paradajz operite i odrežite im vrh, oko pola centimetra, pa izdubite meso kašikom i uklonite veći dio košpica.  Posolite i pobiberite unutrašnjost. Meso paradajza usitnite nožem te dodajte u meso. Dodajte sitno sjeckani luk i bijeli luk te ostale sastojke. Sve dobre promiješajte, pa tom smjesom punite paradajz. Složite ih u posudu za pečenje, poklopite 'kapicama' te lagano prelijte maslinovim uljem. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni otprilike 30 minuta.