Recept za hrskavi krompir. Zaboravit ćete na pečenje

Uz nekoliko trikova i svježih začina iz ove ponizne namirnice moguće je izvući gastronomski maksimum u kojem će uživati sva osjetila.

Sastojci:

6 srednjih krompira 75 ml maslinovog ulja 5 čehne bijelog luka 1 kašika nasjeckanog svježeg ružmarina 1 kašika nasjeckanog svježeg timijana morska sol i biber po želji malo peršuna za ukras

Priprema:

1. Zagrijte lim za pečenje krumpira u rerni na 220 Celzijevih stepeni. Rešetku za pečenje položite uz dno pećnice. 2. Ogulite krompir za to vrijeme (možete upotrijebiti sve vrste s visokim postotkom škroba). 3. Svaki krompir narežite na četiri jednaka dijela. Krompir stavite u široku tavu s uljem, bijelim lukom u kori, ružmarinom i timijanom, a sve zajedno posolite i pobiberite po želji te kratko prepržite da se sljube svi sastojci. 4. Krompir u tavi premjestite u rernu, te pustite da se peče oko 55 minuta na 220 stepeni Celzijusa. 5. Poslužite vruć krumpir s nešto svježe nasjeckanog peršuna.