Ako želite zdravu verziju pizze koja ne sabotira dijetu, ova fit pizza od bjelanaca je pravo rješenje.
Bez brašna, bez kvasca, niskokalorična i bogata proteinima, idealna je za večeru ili lagani, brzi obrok.
Kora se priprema za svega nekoliko minuta, a uz dodatak povrća i niskomasnog sira dobijate savršen balans ukusa i nutritivne vrijednosti.
Sastojci
4 bjelanca
So, origano, bijeli luk u prahu i biber po ukusu
2 kašike paradajz pirea ili pasate
30 g niskomasnog sira
Povrće po izboru: čeri paradajz, paprika, gljive, rukola
Po želji: rukola, bosiljak ili čili pahuljice za dekor
Priprema
Umutite bjelanca s malo soli, origana i bijelog luka u prahu dok blago ne zapjene (ne mora biti čvrst snijeg).
Sipajte smjesu u teflonsku tavu ili na pleh obložen papirom za pečenje, formirajući oblik kore.
Pecite na srednjoj vatri 2–3 minute po strani dok se kora ne stegne, ili u rerni na 200 °C oko 8 minuta.
Premažite koru paradajz sosom, rasporedite sir i povrće po želji. Vratite u rernu još 3–5 minuta dok se sir ne istopi, ili poklopite ako koristite tavu.
Po želji dodajte rukolu, svježi bosiljak ili čili pahuljice prije serviranja.