Sa samo nekoliko jednostavnih i pristupačnih sastojaka možete pripremiti mekane i ukusne piroške sa sirom, koje će oduševiti svojim ukusnim ukusom i sočnom teksturom. Poslužene sa jogurtom i svježim paradajzom, savršen su izbor za brz doručak ili večeru.
Sve što treba da uradite je da pripremite tijesto, napunite ga filom od sira i sve to propržite na ulju.
Sastojci za tijesto
- 400 ml tople vode
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 8 g suhog kvasca
- 1-2 kašike ulja
- 550 g brašna
Za punjenje
pavlaka
feta sir
Priprema
U toplu vodu dodajte kvasac i šećer i sve dobro promiješajte. Zatim pomiješati brašno i so i zamijesiti meko tijesto. Tijesto nauljite, stavite u zdjelu, prekrijte providnom folijom i ostavite da se diže na toplom mjestu oko 20 minuta.
U zdjeli pomiješajte izmrvljeni feta sir i pavlaku.
Dignuto tijesto podijeliti na 12 jednakih dijelova i formirati loptice. Svaku lopticu tijesta nježno razvucite (pomozite nauljenim rukama), napunite filom, malo preklopite ivice i zarolajte.
Piroške pržite na zagrijanom ulju dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave.
Pržene piroške poslužite sa jogurtom i svježim paradajzom.