Posada misije Artemis II, koju čine Reid Wiseman, Victor Glover, Christina Koch i Jeremy Hansen, lansirana je u srijedu, 1. aprila, na desetodnevno putovanje oko Mjeseca. Ovo je najudaljeniji put u svemir na koji su se ljudi ikada otisnuli, a cilj misije je, između ostalog, snimiti do sada najbolji pogled na tamnu stranu Mjeseca.
S obzirom na to da će posada u svemiru provesti više od sedmice, mnoge zanima šta će astronauti jesti i kako se hrana priprema u uslovima mikrogravitacije.
Tehnologija pripreme hrane
Hrana u svemiru čuva se u ambalaži koja osigurava dugotrajnost, poput kesica sa hermetičkim zatvaračem i konzervi. Za pripremu se koriste mikrovalne i specijalizovane rerne. Kako pojašnjavaju stručnjaci, za rehidrataciju dehidriranih obroka koristi se uređaj sličan vodenom pištolju, a astronauti skeniraju svako pakovanje kako bi vodili preciznu evidenciju o ishrani.
Dok se svemirska hrana nekada svodila na paste, današnja tehnologija omogućava raznovrsnu ishranu:
Voće i povrće imaju rok trajanja od dva dana i šalju se prvenstveno radi podizanja morala posade.
Meso i mliječni proizvodi prolaze ovaj proces kako bi im se produžio rok trajanja i smanjio rizik od bakterija.
Gotova jela koja se samo zagriju u grijaču i jedu direktno iz kesice.
Supe se piju na slamčicu jer je zbog mikrogravitacije nemoguće piti iz čaše na uobičajen način.
Šta je na meniju
Na jelovniku misije Artemis II nalaze se tortilje, pšenični hljeb, granola s borovnicama, kiš od povrća, kobasice, kus-kus s orašastim plodovima, salata od manga, goveđa prsa s roštilja, makaroni sa sirom, te tropska voćna salata. Od pića, astronauti uživaju u zelenom čaju, kafi, limunadi i smutiju od manga i breskve.
Lični predmeti i uspomene
Osim naučne opreme, svaki član posade ponio je i nešto lično:
Jeremy Hansen ima javorov sirup i kekse od javora, te privjeske u obliku Mjeseca za svoju porodicu.
Christina Koch ponijela je rukom pisane poruke bliskih osoba.
Victor J. Glover ima Bibliju, vjenčano prstenje i porodične dragocjenosti.
Reid Wiseman donio je blok za bilješke za zapisivanje razmišljanja tokom misije.