Koliko jaja, toliko ide i brašna i šećera, jednostavna je formula za padišpanj, omiljeni kolač iz djetinjstva.
Sastojci:
10 kašika šećera
10 kašika brašna
10 jaja
Prema želji:
naribana kora limuna ili narandže
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
- Jaja tucite ručno sa šećerom oko pola sata dok ne dobijete pjenastu smjesu.
- Kuhačom lagano umiješajte prosijano brašno. Uzmite kalup za torte (ili starinski limeni lonac) pa ga obložite papirom za pečenje i namastite te ulijte smjesu.
- Pecite oko 65 minuta na 150 stepeni. Čačkalicom možete provjeriti je li kolač pečen – ako izađe iz njega suha, spreman je za vađenje iz pećnice.
- Kad se ohladi, kolač prema želji pospite limunovom koricom i šećerom.
