Problemi s varenjem i neredovnim pražnjenjem crijeva postali su sve češći zbog ubrzanog načina života, loše ishrane i manjka fizičke aktivnosti. Mnogi tek kada se pojave nadutost, težina u stomaku i neprijatan osjećaj shvate koliko zatvor može utjecati na svakodnevno funkcionisanje i raspoloženje.
Iako ga mnogi ne smatraju ozbiljnim problemom, dugotrajan zatvor može značajno narušiti kvalitet života. Uzroci mogu biti različiti, od stresa i nedovoljnog unosa vode do određenih lijekova, vitamina ili zdravstvenih problema. Jedan od recepata koji je posljednjih godina privukao veliku pažnju jeste takozvani „bolnički džem“, prirodna mješavina poznata po tome što podstiče rad crijeva i olakšava pražnjenje.
Pacijenti koji su imali problema sa zatvorom koristili su po jednu veliku kašiku ovog džema dnevno, a mnogi su primijetili poboljšanje već nakon nekoliko dana.
Sastojci
- 150 g hurmi
- 150 g suhih šljiva
- 1,5 šolja prokuhane vode
Priprema
Hurme i suhe šljive isjeckajte na sitnije komade. Stavite ih u ključalu vodu i kuhajte dok smjesa ne postane gusta i kompaktna, poput džema.
Dobijena količina dovoljna je za oko 20 porcija. Džem se može jesti samostalno, mazati na hljeb ili dodavati u ovsene pahuljice i jogurt.
Mnogi ga koriste kao prirodnu pomoć za varenje, ali i kao zdrav slatki dodatak svakodnevnoj ishrani.