Lubenica je jedan od zaštitnih znakova ljeta, a osim što je savršena rashlađena i narezana na kriške, može se pretvoriti i u ukusan desert koji će osvježiti tokom vrelih dana.
Društvene mreže posljednjih dana osvojio je jednostavan recept za kremasti sladoled od lubenice za koji su potrebna samo dva sastojka. Priprema je brza i jednostavna, a rezultat je lagani ljetni desert koji podsjeća na pravi voćni sladoled.
Za ovaj recept potrebni su samo lubenica i malo mlijeka. Po želji se može koristiti i kokosovo ili bademovo mlijeko, pa je recept pogodan i za one koji izbjegavaju mliječne proizvode. Ako lubenica nije dovoljno slatka, može se dodati malo meda ili drugog zaslađivača, a dodatnu svježinu daju listići mente ili malo naribane korice limete.
Sastojci
- 1 lubenica
- oko 150 ml mlijeka (količinu prilagoditi veličini lubenice)
Priprema
Lubenicu prvo treba očistiti od košpica, narezati na manje komade i staviti u zamrzivač na oko 48 sati kako bi se potpuno zaledila.
Nakon toga smrznute komade lubenice staviti u blender i postepeno dodavati mlijeko dok se ne dobije gusta i kremasta smjesa. Važno je mlijeko dodavati pomalo kako sladoled ne bi postao prerijedak.
Dobiveni desert može se odmah poslužiti poput mekanog sladoleda, a za čvršću teksturu dovoljno ga je još kratko ostaviti u zamrzivaču.
Ovaj jednostavni recept pokazuje da za savršen ljetni užitak nisu potrebni komplicirani sastojci ni mnogo vremena, samo dobro rashlađena lubenica i malo kreativnosti.