Evo jedne ne baš slatke istine – mi ubijamo naš organizam konzumirajući velike količine skrivenog šećera. Ovisnost o šećeru i brašnu nije emocionalni poremećaj u ishrani. To je biološki poremećaj, vođen hormonima i neurotransmiterima koji podstiču žudnju za šećerom i ugljikohidratima, što dovodi do nekontrolisanog prejedanja.
Naučnici s Harvarda otkrili su da šećer aktivira centar za ovisnost u mozgu, baš kao i teške droge. Ako svakodnevno žudite za slatkišima i ne gubite kilograme čak ni na dijeti, vrijeme je za detoksikaciju. Evo kako to možete uraditi u osam koraka:
Odlučite se za detoksikaciju
Sve počinje jednom čvrstom odlukom. Recite sebi: „Vrijeme je da se riješim šećera i započnem zdraviji život.“ Prvi korak je najvažniji.
Jednostavno prestanite konzumirati šećer
Iako zvuči teško, ključ je u dosljednosti. Izbacite šećer, ali i vještačke zaslađivače, jer oni samo povećavaju potrebu za slatkim i pretvaraju se u masno tkivo. Također, izbjegavajte hranu koja sadrži hidrogenizovane i trans masti.
Pijte vodu, kafu i čajeve
Ne pijte kalorije. Držite se dalje od kupovnih sokova i sirupa. Svježe cijeđeni sokovi su dobra zamjena u umjerenim količinama, ali su voda i zeleni čaj obavezni saveznici u ovom procesu.
Dodajte proteine u svaki obrok
Unosite dovoljno proteina, naročito za doručak. Proteini će izbalansirati nivo šećera u krvi i insulin, čime ćete smanjiti potrebu za slatkom hranom tokom dana.
Jedite „prave“ ugljikohidrate
Ugljikohidrati nisu zabranjeni ako dolaze iz povrća. Jedite ga u velikim količinama, ali tokom prvih sedam dana izbjegavajte krompir, bundevu i cveklu. Nakon sedmice ih možete vratiti u ishranu.
Ne bojte se zdravih masnoća
Masnoća nas ne čini nužno debelima, šećer je glavni krivac. Zdrave masnoće daju osjećaj sitosti, balansiraju nivo šećera u krvi i daju nam neophodnu energiju.
Držite stres pod kontrolom
Stres nas često „tjera“ ka šećeru. Umjesto slatkiša, izaberite fizičku aktivnost, duboko disanje ili jogu. Ne dozvolite da nervoza upropasti vaš napredak.
Dobro se naspavajte
Manjak sna povećava hormone gladi, a smanjuje one koji suzbijaju apetit. Kada ste neispavani, tijelo traži brzu energiju u vidu šećera kako bi ostalo budno.