Koliko puta ste se našli pred policama zdrave hrane, tražeći spas od bijelog šećera, i posegnuli za onim što svi hvale? Platili ste papreno, donijeli kući „prirodni“ sirup i sipali ga u kafu bez griže savjesti. Upravo tu ste napravili kardinalnu grešku. Najgora zamjena za šećer nalazi se u vašoj kuhinji i tiho pravi haos u vašem metabolizmu.
Priča o „prirodnom kaktusu“ može biti šarena laža za naivne kupce. Ono što vam nisu rekli je da se taj sirup toliko industrijski prerađuje da od prirode ne ostaje ni slovo P.
Dok običan šećer vaše tijelo može iskoristiti za energiju, ova zamjena za šećer, osim ako nije napravljena od čiste agave, sadrži i do 90% fruktoze. To je udarac koji vaš organizam ne može podnijeti na nogama.
Jetra strada prva. Sva ta fruktoza ide direktno u jetru, gdje se momentalno pretvara u čistu mast. Salo se podmuklo lijepi oko unutrašnjih organa, a vi se čudite otkud vam „šlauf“ iako ne jedete slatko.
Iako ima nizak glikemijski indeks, dugoročno izaziva otpornost na inzulin, što je predvorje dijabetesa.
Postoji caka koju malo ko zna, a spašava život. Ako ne možete bez slatkog, zaboravite na fensi sirupe. Prava istina je jednostavna: Koristite steviju (ali samo 100% zelenu ili čisti ekstrakt). Pravi domaći med je zakon, ali samo jedna kašičica dnevno. Eritritol je opcija koja ne diže šećer u nebesa.