Sarajka Selma Karić koja je osvojila gledatelje napustila je MastrChef. U završnom kulinarskom dvoboju pred ulazak u polufinale Masterchefa, Selma i Otto suočili su se s jednim od najzahtjevnijih izazova do sada, replikom dva kompleksna jela talijanskog chefa Roberta Bobe Ceree. Za pripremu su imali ukupno 120 minuta, a zadatak je obuhvatao predjelo, linguini al’amatricianas s ribom te glavno jelo, bakalar s parmigianom od patlidžana, dovršen espumom.
U razgovoru za portal Nova TV, Selma je otvoreno progovorila o osjećajima nakon ispadanja. Priznaje da su emocije bile pomiješane, od sreće i ponosa zbog dalekog doguravanja, do tuge jer se jedno posebno životno poglavlje privelo kraju.
"To su emocije koje vas potpuno rastave, a onda ponovno sastave u jednu drugačiju osobu. Ponosna sam na to gdje sam stigla i zahvalna što sam uopće imala priliku biti dio ove priče. Bilo je i suza radosnica i suza tuge", iskreno je rekla Selma.
Osvrnula se i na ostale takmičare te otkrila svoje favorite. Kao najjače konkurentice izdvojila je Endrinu i Antoniju, dodavši kako smatra da bi ishod bio drugačiji da u presudnom izazovu nije imala otežavajuće okolnosti.
Dotakla se i jedne kritike koja joj nije najbolje sjela, one da joj je burek bio suh. Iako se s ocjenom djelomično slaže, priznaje da joj je komentar teško pao jer je jelo pripremala s mesom koje se inače ne koristi za burek.
Govoreći o odnosima među kandidatima, Selma naglašava da je u showu vladala pozitivna atmosfera te da su se među natjecateljima razvila iskrena prijateljstva.
"Bili smo kao jedno odlično odjeljenje, različiti, ali puni međusobnog poštovanja. Nitko nije igrao prljavo", istaknula je.
Posebne riječi hvale uputila je i svom mentoru Mariju, kojeg opisuje kao osobu velikog znanja, empatije i podrške.
Otto je u konačnici osvojio naklonost svih chefova i osigurao ulazak u polufinale. Njegova verzija predjela bila je tehnički korektna, iako je chefovima nedostajala jača pikantna nota.
"Bilo je dosta izazovno kuhanje", komentirao je Otto nakon što je poslužio tanjure, svjestan tehničke razine zadatka.
Glavno jelo također nije prošlo bez primjedbi, no unatoč određenim vizurlnim nedostacima, okusi su pohvaljeni: 'Kod glavnog jela chef Roberto je imao nekoliko zamjerki na vizualni dio, ali s okusima su bili jako zadovoljni svi.'
Selma je tokom pripreme naišla na više prepreka, uključujući i tehničku grešku kod izrade espume, što je utjecalo na njenu koncentraciju.
"Greška koja se dogodila s izradom espume me toliko naljutila da me izbacila iz fokusa i to si nisam mogla oprostiti", rekla je iskreno.
Osim toga, njena tjestenina nije bila dovoljno obogaćena umakom, a riba u glavnom jelu ostala je nedovoljno termički obrađena.
"Jelo nije potpuno", zaključio je chef Roberto, dok je chef Stjepan primijetio da je i krema od patlidžana bila presoljena.
Unatoč greškama, Selma je ostavila snažan dojam.
"To kako se Selma snašla nakon banalne greške, jer radi se baš o glupoj pogreški, ta njezina energija da ispravi pogrešku jako te približila odličnom mišljenju koje imam za Otta", komentirao je chef Roberto.
Na kraju je odlučio: 'Hvala vam što ste pripremili moja jela na zadovoljavajući način. Ovo je bio prekrasan dvoboj. Da se ovako nastavio, imali bismo jako težak zadatak u odabiru pobjednika. Jela koja smo kušali bila su jako dobro napravljena.'
Selma je emotivno zaključila svoje iskustvo: 'Ljuta sam najviše na sebe što sam napravila grešku koja me tako zarolala, da sam mogla sjesti sama sa sobom na pet minuta, vjerojatno bih se vratila na tvorničke postavke. Ali toliko sam ponosna što sam mogla putovati u ovome od samog početka, da sam sretna što mogu pričati da sam ispala replicirajući jelo chefa koji radi u restoranu s toliko Michelinovih zvjezdica.'
Mislim da sam dosegla te zvijezde, treba netko donijeti Michelinove zvjezdice i u Bosni i Hercegovini", dodala je.
Chef Roberto je Selmi na kraju poručio: 'Vjeruj u sebe jer imaš izvanredne vještine. Vidi se da ti je ovo urođena strast, samo nastavi ovako.'
U polufinalu ćemo, osim Otta, gledati još Endrinu i Antoniju, a tko će izboriti svoje mjesto u veliku završnicu osme sezone, ne propustite doznati u sljedećim epizodama.