Slatko od jagoda jedan je od najpoznatijih simbola domaće kuhinje i tradicionalnih recepata koji se prenose generacijama.
I danas mnoge podsjeća na djetinjstvo, toplinu doma i jednostavne ukuse koji nikada ne izlaze iz mode.
Ako volite domaće slatko, ali nemate mnogo vremena, ovaj recept sa jagodama je idealan izbor. Rezultat je gusto, mirisno slatko kojem je teško odoljeti.
Sastojci
- 1 kg jagoda
- 1 kg šećera
- 400 ml vode
- 1 kesica limuntusa
Priprema
U šerpu sipajte šećer i vodu i stavite da se kuha na jakoj vatri.
Kada se šećer potpuno otopi i sirup počne da vri, pažljivo dodajte jagode.
Kuvajte oko 30 minuta, uz povremeno uklanjanje pjene.
Ako želite gušću teksturu, možete kuhati nekoliko minuta duže.
Pred kraj dodajte limuntus, lagano promiješajte i skinite sa ringle.
Ostavite da se potpuno ohladi, pa sipajte u čiste i suhe tegle.