Iako dugovječnost ne zavisi od samo jedne namirnice, savjetnici za ishranu upozoravaju da određene svakodnevne navike mogu povećati rizik od hroničnih bolesti. Bolesti srca, dijabetes i rak često se mogu spriječiti ako primijenimo savjete dijetetičara i ograničimo unos sljedećih grupa hrane:
Prerađeno meso
U ovu grupu spadaju hrenovke, kobasice i suhomesnati proizvodi.
Ovi proizvodi često sadrže nitrate i nitrite, spojeve koji se povezuju s povećanim rizikom od određenih vrsta raka.
Zbog visokog sadržaja natrijuma, prerađeno meso je usko povezano i s bolestima srca.
Preporuka: Birajte nemasno meso ili biljne izvore proteina.
Trans-masti
Nalaze se u margarinu, industrijskim pekarskim proizvodima i mnogim prerađenim namirnicama.
Trans-masti podižu nivo lošeg holesterola (LDL), a snižavaju nivo dobrog (HDL), čime direktno povećavaju rizik od kardiovaskularnih oboljenja.
Preporuka: Koristite zdravije masti poput maslinovog ulja ili avokada.
Rafinisani ugljeni hidrati
Bijeli hljeb, peciva i industrijske grickalice brzo podižu nivo šećera u krvi.
Izazivaju nagle skokove šećera i upale u organizmu, što doprinosi razvoju hroničnih bolesti.
Pošto su siromašni vlaknima, mogu dovesti do prejedanja i metaboličkih problema.
Preporuka: Birajte cjelovite žitarice poput ovsa, kinoe i integralnog hljeba.
Pržena hrana
Pomfrit, pohovana piletina i krofne sadrže velike količine nezdravih masti i kalorija.
Pržena hrana pojačava upalne procese u tijelu.
Tokom procesa prženja nastaju dodatna štetna jedinjenja koja ugrožavaju zdravlje.
Preporuka: Koristite pečenje u rerni, roštilj ili pripremu u fritezi na vrući zrak.
Oprezno s pićima
Pored hrane, dijetetičari upozoravaju i na negativan utjecaj zaslađenih napitaka i alkohola. Pretjerana konzumacija ovih pića dodatno opterećuje organizam i može poništiti sve pozitivne efekte uravnotežene ishrane.