Preporuke ljekara već više od dvije decenije naglašavaju važnost smanjenja unosa soli radi prevencije kardiovaskularnih bolesti. Međutim, novo istraživanje sada ukazuje na to da učestalo dodavanje soli u gotova jela takođe može značajno povećati rizik od razvoja depresije.
Kineski istraživači, koji su analizirali prehrambene navike više od 15.000 odraslih osoba, utvrdili su da pojedinci koji konzumiraju najveće količine soli imaju do 26 posto veću vjerovatnoću za razvoj depresije.
Iako naučnici još uvijek nisu u potpunosti razjasnili mehanizam iza ove povezanosti, ponudili su nekoliko mogućih objašnjenja:
Hormoni stresa: Prekomjerna konzumacija soli može pretjerano stimulisati biološki sistem odgovoran za odgovor na stres, što uzrokuje povećanu proizvodnju hormona stresa.
Upalni procesi: Visok unos soli izaziva upale u tijelu koje mogu negativno utjecati na dijelove mozga zadužene za regulaciju emocija.
"Ovi nalazi pokazuju da bi smanjenje učestalosti dodavanja soli hrani mogla biti učinkovita strategija za smanjenje rizika od depresije u opštoj populaciji", zaključili su naučnici iz bolnice Guangdong u članku objavljenom u časopisu Nutritional Neuroscience.
Istraživači su također otkrili da je genetska predispozicija za veći unos soli povezana s 11 posto povećanim rizikom od depresivnih simptoma, te s čak 28 posto povećanim rizikom od velikog depresivnog poremećaja.
Ipak, autori studije priznaju određena ograničenja, poput oslanjanja na podatke koje su ispitanici sami prijavljivali, što može dovesti do grešaka. Ipak, ovi nalazi su u skladu s prethodnim istraživanjima koja su ultra-prerađenu hranu (bogatu solju, šećerom i mastima) povezala s mentalnim poremećajima.
Preporučeni dnevni unos soli za odrasle ne bi trebao prelaziti 6 grama (otprilike jedna čajna kašika). Podaci pokazuju da prosječan unos kod odraslih premašuje ovu granicu i do 40 posto. Osim rizika po mentalno zdravlje, višak soli uzrokuje zadržavanje vode, povišen krvni pritisak i opterećuje srce.