Ako ste počeli pripremati jelo u čijem receptu se koristi prašak za pecivo, a nemate ga kod kuće – ne očajavajte. Zamjenu za njega možete lako pripremiti sami.
Soda bikarbona i jogurt
Pomiješajte pola kašičice sode bikarbone i pola kašičice jogurta. Kulture iz jogurta reaguju sa sodom bikarbonom i stvaraju gasove koji pomažu da tijesto naraste. Ovu zamjenu koristite samo u receptima sa suhim sastojcima. Ako je potrebno, povećajte količinu suhih sastojaka kako tijesto ne bi bilo previše tečno.
Soda bikarbona i sok od limuna
Pomiješajte jednake količine limunovog soka i sode bikarbone. Kiselina iz limuna reaguje sa sodom i daje isti efekat kao prašak za pecivo. Ipak, budite pažljivi s količinom limunovog soka jer njegov jak ukus može da se osjeti u jelu.