Kafa sadrži kofein - oko 95 do 200 miligrama (mg) u šolji od 236 mililitara - koji je stimulans. Trebala bi pomoći u borbi protiv umora. Ali zašto se čini da ima suprotan učinak na neke ljude?
Neki se ljudi mogu osjećati pospano nakon što popiju kafu jer njihova tijela drugačije obrađuju kofein, kaže za Well+Good dijetetičarka Hayley Miller. Vaš jedinstveni genetski sklop, koliko često pijete kafu, pa čak i temeljna zdravstvena stanja mogu značiti da kafa neće djelovati onako kako bi trebala, objašnjava ona. Evo mogućih razloga zašto
Visoka tolerancija na kofein
Ako redovito pijete kafu, vaše se tijelo možda jednostavno naviklo na kofein. "Ljudi koji redovito konzumiraju kofein mogu biti manje osjetljivi na njegove učinke", kaže dijetetičarka Amy Brownstein.
To znači da vam jedna šolja kafe možda neće dati isti poticaj kao prije. Umjesto da osjetite nalet energije, možda nećete osjetiti ništa. A trebat će vam više kafe samo da biste se osjećali budnima, iako to može dovesti do drugih problema, poput povećane tolerancije ili poremećaja sna.
Povratni ili 'rebound' fenomen
Tokom dana vaš mozak proizvodi kemikaliju koja se zove adenozin. Kada se nakupi dovoljno adenozina, počinjete se osjećati umorno. Kofein vam pomaže da ostanete budni, privremeno blokirajući receptore u vašem mozgu gdje adenozin obično djeluje. Jednom kada kofein prestane djelovati, moguće je da se sav taj nakupljeni adenozin koji je bio blokiran odjednom vrati, kaže William Lu, dr. med., ljekar medicine spavanja i medicinski direktor u Dreem Health.
A ako redovito pijete kafu, vaš bi mozak s vremenom zapravo mogao proizvoditi više tih adenozinskih receptora. To bi vas moglo učiniti još osjetljivijima na uspavljujuće učinke adenozina nakon što kofein više ne blokira receptore.
Temeljni problemi sa spavanjem
Ponekad je pospanost nakon kafe znak dubljeg problema. Ako ne spavate dobro - recimo, zbog temeljnog stanja kao što je opstruktivna apneja za vrijeme spavanja - mogli biste se neprestano osjećati umorno, bez obzira na to koliko kofeina konzumirate, napominje dr. Lu.
Pregledom studija utvrđeno je da kofein može otežati uspavljivanje i promijeniti kvalitetu spavanja. Ipak, istraživači su također istaknuli da redoviti konzumenti kafe nemaju uvijek velike probleme sa spavanjem - barem ne kada kofein piju ranije tokom dana (idealno ne kasnije od četiri do šest sati prije spavanja).
Drugi pregled studija zabilježio je da ljudi koji konzumiraju kofein u prosjeku gube oko 45 minuta sna po noći i češće se bude tokom noći. Također će vam biti potrebno duže da zaspite, a san koji imate obično će biti lakši s manje dubokog, opuštajućeg sna. Zbog toga se možete osjećati umorno čak i nakon što ste spavali cijelu noć.
To može stvoriti ono što Brownstein naziva "začarani krug". Osjećaj umora vas tjera da popijete više kafe, što remeti vaš san, pa ste sljedeći dan umorniji pa posežete za još više kafe. Prekidanje ovog ciklusa često znači da morate obratiti pažnju na to kada i koliko kofeina konzumirate.
Ako se čini da kafa nikada ne može riješiti vašu iscrpljenost, možda bi bilo vrijedno razgovarati sa stručnjakom za spavanje o tome što se zapravo događa.
Dehidracija
Kofein može imati blagi diuretski učinak, što znači da može povećati učestalost mokrenja. Međutim, naučnici još uvijek raspravljaju o tome koliko je kofeina potrebno da bi došlo do dehidracije, a neke novije studije sugeriraju da nije tako loše kao što se nekoć smatralo.
Ipak, s vremenom, osobito ako ne pijete dovoljno vode, ispijanje kafe može dovesti do dehidracije, objašnjava dr. Lu. A uobičajeni simptom dehidracije je umor. Dakle, ako osjetite taj popodnevni umor nakon druge šalice kafe, možda nije problem u samoj kafi, već bi to mogao biti način na koji vam tijelo govori da mu je potrebno više hidracije.
Šećer raste i pada
Mnogi piju kafu sa šećerom. Iako se slatka kafa može činiti kao poslastica, ona također može uzrokovati pad šećera.
"Dodavanje značajnih količina šećera može uzrokovati skokove šećera u krvi praćene padovima", kaže Brownstein. Pad šećera znači da glukoza u krvi padne ispod normale, inače medicinski poznat kao hipoglikemija. Uz taj pad možete osjetiti nisku razinu energije i pospanost.
Stres
Kada ste pod stresom, vaše tijelo proizvodi adrenalin kao dio reakcije borba ili bijeg, objašnjava Brownstein. Adrenalin je stimulans, a vaš je sistem već sam u stanju pripravnosti.
Kada na to dodate nekoliko šalica kafe, zapravo imate dodatne stimulanse. Previše kofeina može još više potaknuti hormone stresa poput adrenalina i kortizola. Naravno, možda ćete se neko vrijeme osjećati budno, ali ovaj skok energije općenito ne traje. Nakon što prođe, mogli biste se osjećati više iscrpljeno nego prije šalice kafe.
Odvikavanje od kofeina
Samo smanjenje uobičajene konzumacije kafe (čak i ne potpuno odvikavanje) može potaknuti simptome ustezanja od kofeina koji će biti slični pospanosti. Čak i odgađanje uobičajene jutarnje šalice za nekoliko sati može biti dovoljno da izazove mini reakciju sindroma ustezanja. Ovi simptomi ustezanja mogu se javiti za samo 12 do 24 sata nakon smanjenja unosa kofeina. Uobičajeni simptomi uključuju glavobolje, umor, poteškoće s koncentracijom, razdražljivost i moždanu maglu.
Ako inače pijete kafu tokom dana, ali ste smanjili ili promijenili svoju rutinu, ono što se čini kao pospanost nakon kafe, zapravo može biti samo odvikavanje od uobičajene količine kafe koju pijete.
Neki ljudi su jednostavno rođeni s genima koji vrlo brzo prerađuju kofein, objašnjava Brownstein. To znači da se tijelo brže čisti od kofeina, a učinci nestaju prije očekivanog.